Estrategia NAOS, de nuevo en las III Jornadas

Son principios conocidos de anteriores ediciones, en sintonía con la Estrategia NAOS, la idea de contribuir a una mejora de la calidad de vida de los ciudadanos y ciudadanas a través de la incorporación de hábitos alimentarios correctos, la realización de ejercicio físico, el conocimiento de los alimentos y de sus sistemas de producción y el compromiso por respetar el medio natural y la utilización responsable de los recursos naturales.

Pero además, se celebra en 2010 el Año Internacional de la Biodiversidad por acuerdo de la Asamblea General de las Naciones Unidas, un evento de objetivos también similares a los que animan estas Jornadas y que están plenamente incorporados a las mismas.

En concreto, el programa se dirige a:

1.- Promocionar la salud de la población infantil a través de la información y formación de los niños, padres, madres y agentes educadores en los valores de una alimentación sana y saludable.

2 - Aumentar los conocimientos y habilidades de los educadores y profesionales responsables de los comedores escolares y acompañarles en el proceso de cambio y mejora en los mismos, en su caso.

3 - Promover la producción de alimentos a nivel local a través de recursos genéticos autóctonos y prácticas agrarias sustentables y respetuosas con el medio natural.

4 - Mejorar la conciencia pública sobre la importancia de salvaguardar la diversidad biológica como elemento fundamental en el equilibrio de los ecosistemas amenazados por la acción antrópica.

5 - Incentivar la práctica deportiva y la disposición de espacios para la mejora de la salud de los ciudadanos. El binomio nutrición/deporte interacciona de manera decisiva con un buen estado saludable.