Manifiesto Vida Saludable
En este enlace puedes acceder a la lectura y descarga del Manifiesto Vida Saludable leído por Manuel Busto, nueve veces Campeón del Mundo de Piragüismo, el 17 de mayo de 2008 en la Plaza del Ayuntamiento de Villaviciosa. Su lectura sirvió de cierre al programa Comer+Mover=Salud.
Objetivos y contenidos de las actividades de 2008
El programa COMER+MOVER=SALUD tiene como meta fundamental fomentar una alimentación saludable y promover la actividad física, a todas las edades, en un marco de vida también saludable y respetuoso con el medio ambiente.
Tras la evaluación de las acciones del año anterior, el Comité Organizador esbozó las nuevas líneas de trabajo, que se concretaron en:
• Promoción de la alimentación saludable
• Defensa del medioambiente
• Promoción del ejercicio físico en un entorno saludable
Una simple fórmula, COMER + MOVER = SALUD, resumía gráficamente estos principios y sirvió de título a la convocatoria de 2008.
Los objetivos para el 2008 incorporaban a la promoción de hábitos alimentarios correctos una preocupación por el conocimiento de los alimentos y de sus sistemas de producción, y el compromiso por respetar y utilizar de forma responsable los recursos naturales. Más aún. La mejora de la calidad de vida de la ciudadanía y del entorno medioambiental.
El programa pretende así transmitir la importancia de establecer unos hábitos alimentarios correctos como paso indispensable para tener una vida saludable, en la que el ejercicio físico es irrenunciable con independencia de la edad.
Además, aumentar los conocimientos y habilidades de toda la población en relación con los hábitos alimentarios y, en particular, con los denominados alimentos «funcionales», analizando las nuevas tendencias en alimentación y debatiendo sobre otras alternativas, como la producción ecológica.
Anticipamos que se han celebrado sesiones teórico prácticas, debates, una marcha deportiva popular, mercado agroalimentario ecológico y la lectura pública y divulgación de un Manifiesto y Decálogo para una vida saludable.
La colaboración del SERIDA , como también del IPLA , para avanzar en esta nueva línea de trabajo se reveló esencial, aportando experiencia, ideas y recursos, y lo que es más importante, generando espacios de encuentro entre científicos y consumidores. Ambos centros de investigación cuentan con sede en Villaviciosa, de modo que este programa supone también una apertura importante de su labor científica a la población local.
Tras la evaluación de las acciones del año anterior, el Comité Organizador esbozó las nuevas líneas de trabajo, que se concretaron en:
• Promoción de la alimentación saludable
• Defensa del medioambiente
• Promoción del ejercicio físico en un entorno saludable
Una simple fórmula, COMER + MOVER = SALUD, resumía gráficamente estos principios y sirvió de título a la convocatoria de 2008.
Los objetivos para el 2008 incorporaban a la promoción de hábitos alimentarios correctos una preocupación por el conocimiento de los alimentos y de sus sistemas de producción, y el compromiso por respetar y utilizar de forma responsable los recursos naturales. Más aún. La mejora de la calidad de vida de la ciudadanía y del entorno medioambiental.
El programa pretende así transmitir la importancia de establecer unos hábitos alimentarios correctos como paso indispensable para tener una vida saludable, en la que el ejercicio físico es irrenunciable con independencia de la edad.
Además, aumentar los conocimientos y habilidades de toda la población en relación con los hábitos alimentarios y, en particular, con los denominados alimentos «funcionales», analizando las nuevas tendencias en alimentación y debatiendo sobre otras alternativas, como la producción ecológica.
Anticipamos que se han celebrado sesiones teórico prácticas, debates, una marcha deportiva popular, mercado agroalimentario ecológico y la lectura pública y divulgación de un Manifiesto y Decálogo para una vida saludable.
La colaboración del SERIDA , como también del IPLA , para avanzar en esta nueva línea de trabajo se reveló esencial, aportando experiencia, ideas y recursos, y lo que es más importante, generando espacios de encuentro entre científicos y consumidores. Ambos centros de investigación cuentan con sede en Villaviciosa, de modo que este programa supone también una apertura importante de su labor científica a la población local.
Entidades y personas que hacen posible el programa
Los grupos de trabajo creados en enero de 2008 aglutinaron:
Escolares de Infantil, Primaria y ESO
Padres, madres, profesorado, personal no docente, responsables de comedor, y cocina escolar
Familias y población general
Centros educativos: EEI La Oliva, CRA de La Marina, CP Maliayo, C San Rafael, IES de Villaviciosa.
Las sesiones prácticas fueron posible gracias a:
Dra. Joima Panisello y equipo. Fundación para el Fomento de la Salud.
Dña. Begoña Álvarez Muñoz. Servicio de Salud Poblacional y Promoción de la Salud.
D. Manuel Figueroa Zapata, Agricultor, Presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza “La Verde” en Villamartín (Cádiz).
Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez, Catedrática de la Escuela Universitaria Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia.
Dr. Abelardo Margolles Barros. Investigador Científico del IPLA-CSIC
Dra. Patricia Rúas Madiedo. Científica Titular del IPLA-CSIC
Dra. Mª Ángeles Menéndez Patterson. Catedrática de Fisiología de la Universidad de Oviedo.
D. Óscar García Busto. Ldo. en CC. del Deporte y la Actividad Física
D. Marcos Pérez López. Ldo. en CC. del Deporte y la Actividad Física
D. Juan Llaneza Llaneza, Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.
Dr. José Ramón Iglesias, Equipo Industrial - Gerente de I+D+i de la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA).
Dr. Juan José Mangas Alonso. Jefe del Departamento de Investigación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) del Principado de Asturias.
El programa COMER + MOVER = SALUD ha contado con el reconocimiento y apoyo financiero de las siguientes instituciones, lo que supone un aval muy importante para la tarea desarrollada y futuros proyectos:
- Ilmo. Ayuntamiento de Villaviciosa
- Federación Asturiana de Concejos. Red de Concejos Saludables
- Consejería de Salud y Servicios Sanitarios del Principado de Asturias
- Obra Social y Cultural de CajAstur
Escolares de Infantil, Primaria y ESO
Padres, madres, profesorado, personal no docente, responsables de comedor, y cocina escolar
Familias y población general
Centros educativos: EEI La Oliva, CRA de La Marina, CP Maliayo, C San Rafael, IES de Villaviciosa.
Las sesiones prácticas fueron posible gracias a:
Dra. Joima Panisello y equipo. Fundación para el Fomento de la Salud.
Dña. Begoña Álvarez Muñoz. Servicio de Salud Poblacional y Promoción de la Salud.
D. Manuel Figueroa Zapata, Agricultor, Presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza “La Verde” en Villamartín (Cádiz).
Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez, Catedrática de la Escuela Universitaria Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia.
Dr. Abelardo Margolles Barros. Investigador Científico del IPLA-CSIC
Dra. Patricia Rúas Madiedo. Científica Titular del IPLA-CSIC
Dra. Mª Ángeles Menéndez Patterson. Catedrática de Fisiología de la Universidad de Oviedo.
D. Óscar García Busto. Ldo. en CC. del Deporte y la Actividad Física
D. Marcos Pérez López. Ldo. en CC. del Deporte y la Actividad Física
D. Juan Llaneza Llaneza, Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.
Dr. José Ramón Iglesias, Equipo Industrial - Gerente de I+D+i de la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA).
Dr. Juan José Mangas Alonso. Jefe del Departamento de Investigación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) del Principado de Asturias.
El programa COMER + MOVER = SALUD ha contado con el reconocimiento y apoyo financiero de las siguientes instituciones, lo que supone un aval muy importante para la tarea desarrollada y futuros proyectos:
- Ilmo. Ayuntamiento de Villaviciosa
- Federación Asturiana de Concejos. Red de Concejos Saludables
- Consejería de Salud y Servicios Sanitarios del Principado de Asturias
- Obra Social y Cultural de CajAstur
Revista de Prensa
En esta sección puedes leer las noticias sobre las Jornadas.
Agradecemos a los distintos medios de comunicación su colaboración en la divulgación de las actividades.
Villaviciosa pide una senda hasta El Puntal ( La Voz de Asturias - 18/05/2008 )
El 8% de los niños menores de tres años comienza el día sin desayunar
http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008051600_54_636674__Centro-Maliayeses-comen-saludable-desde-cuna
Agradecemos a los distintos medios de comunicación su colaboración en la divulgación de las actividades.
Villaviciosa pide una senda hasta El Puntal ( La Voz de Asturias - 18/05/2008 )
El 8% de los niños menores de tres años comienza el día sin desayunar
http://www.lne.es/secciones/noticia.jsp?pRef=2008051600_54_636674__Centro-Maliayeses-comen-saludable-desde-cuna
La clausura de las II Jornadas de Salud es una cita con el ejercicio y las prácticas saludables
Villaviciosa se pone en marcha. Contamos contigo
Una Marcha Deportiva Popular (desde el Ayuntamiento a La Barquerina) sirve de cierre lúdico a las actividades de esta semana. La cita es la mañana del sábado 17 de mayo. A las 11.30. Plaza del Ayuntamiento. En la zona de La Barquerina, los participantes en la marcha podrán disfrutar de Juegos infantiles y distintas modalidades deportivas.
Un amplia base social (clubes, asociaciones, deportistas locales...) apoya esta Marcha y contribuye con su participación.
La Marcha Deportiva Popular es una convocatoria para recordar a la ciudadanía la necesidad de practicar con regularidad ejercicio físico a todas las edades y a las Administraciones Públicas su obligación de proveer de espacios públcios y recursos adecuados para ello.
Durante esa misma mañana, asistiremos a una promoción de productos agroalimentarios ecológicos en la plaza del Ayuntamiento.
Su finalización está prevista a las 13 horas, con la lectura en la Plaza del Ayuntamiento del Manifiesto de las Jornadas, a cargo del Campeón Mundial de Piragüismo, Manuel Busto.
Una Marcha Deportiva Popular (desde el Ayuntamiento a La Barquerina) sirve de cierre lúdico a las actividades de esta semana. La cita es la mañana del sábado 17 de mayo. A las 11.30. Plaza del Ayuntamiento. En la zona de La Barquerina, los participantes en la marcha podrán disfrutar de Juegos infantiles y distintas modalidades deportivas.
Un amplia base social (clubes, asociaciones, deportistas locales...) apoya esta Marcha y contribuye con su participación.
La Marcha Deportiva Popular es una convocatoria para recordar a la ciudadanía la necesidad de practicar con regularidad ejercicio físico a todas las edades y a las Administraciones Públicas su obligación de proveer de espacios públcios y recursos adecuados para ello.
Durante esa misma mañana, asistiremos a una promoción de productos agroalimentarios ecológicos en la plaza del Ayuntamiento.
Su finalización está prevista a las 13 horas, con la lectura en la Plaza del Ayuntamiento del Manifiesto de las Jornadas, a cargo del Campeón Mundial de Piragüismo, Manuel Busto.
Te presentamos el programa completo de actividades
El objetivo general de estas II Jornadas es contribuir a la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos y ciudadanas mediante la promoción de hábitos alimentarios correctos, el ejercicio físico a todas las edades, el conocimiento de los alimentos y de sus sistemas de producción, y el compromiso por respetar y utilizar de forma responsable los recursos naturales
Una simple fórmula COMER + MOVER = SALUD resume gráficamente estos principios y sirve además de título a la convocatoria de este año 2008.
MIÉRCOLES 14 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. Centro Cultural Capistrano
"Medrando con frutas y verduras"
Talleres dirigidos a escolares
9 - 11 horas Grupo de escolares del CP Maliayo
12 -14 horas Grupo de escolares del C. S Rafael
Dirección de talleres a cargo de la Dra. Joima Panisello. Directora del Plan Nacional para prevenir la Obesidad, Ministerio de Sanidad y Consumo
Sesión de Tarde. Salón Restaurante Amandi
16.30 - 18 horas "La comida, una oportunidad para educar"
Talleres dirigidos a familias, profesorado, responsables de comedor escolar, cocineros-as, población en general
Dirección de talleres a cargo de la Dra. Joima Panisello
18.30 - 20 horas "Alimentos funcionales"
Charla Coloquio dirigida a profesionales de la salud
Dra. Patricia Rúas Madiedo, Científica Titular del IPLA-CSIC, Dr. Abelardo Margolles Barros, Investigador Científico del IPLA-CSIC y Dra. Joima Panisello, Directora del Plan Nacional para prevenir la Obesidad, Ministerio de Sanidad y Consumo
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JUEVES 15 DE MAYO
Sesión de mañana. EEI La Oliva
"Alimentación y ejercicio físico"
Trabajo conjunto de familias y educadores-as
10.30-12.30 horas.- Begoña Alvarez Muñoz. Servicio de Salud Poblacional y Promocion de la Salud del SESPA
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VIERNES 16 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. IES Villaviciosa y CRA La Marina
8.30 - 10.30 horas "Desayuna: Aviva las neuronas"
Talleres dirigidos a estudiantes de ESO del IES de Villaviciosa
Dirección de taller a cargo de la Dra. Joima Panisello
11.30 - 13.30 horas "Medrando con frutas y verduras"
Talleres dirigidos a escolares del CRA La Marina
Dirección de taller a cargo de la Dra. Joima Panisello
Sesión de Tarde. Salón Restaurante Amandi
Charlas - Coloquio para toda la población
16.30 - 18 horas
"Nutrición para jóvenes deportistas"
Dra. Mª Ángeles Menéndez Patterson. Catedrática de Fisiología de la Universidad de Oviedo
"Motivaciones para hacer ejercicio físico a cualquier edad. Posibilidades que ofrece Villaviciosa"
D. Oscar García Busto. Lic. en CC. de la Actividad Física y del Deporte.
Modera D. Marcos Pérez López. Lic. en CC. de la Actividad Física y el Deporte.
18.30 - 20 horas "La farmacia en la despensa"
D. Manuel Figueroa Zapata, Agricultor, Presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza “La Verde” en Villamartín (Cádiz).
Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez, Catedrática de la Escuela Universitaria Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia.
Dr. Abelardo Margolles Barros. Investigador Científico del IPLA-CSIC
D. Juan Llaneza Llaneza, Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo
Dr. José Ramón Iglesias, Equipo Industrial - Gerente de I+D+i de la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA)
Dirige y modera Dr. Juan José Mangas Alonso, Jefe del Departamento de Investigación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) del Principado de Asturias
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SÁBADO 17 DE MAYO 2008
Actividades para toda la población
11.30 horas Marcha Deportiva Popular
Ayuntamiento-La Barquerina-Ayuntamiento
Recorrido animado por el grupo de teatro terapéutico del Programa de Atención a Personas Mayores 'Rompiendo Distancias' (MANCOSI), Asociaciones Deportivas y Culturales, Clubes, Deportistas y Centros Educativos de Villaviciosa.
Exhibición de modalidades deportivas para todas las edades (rítmica, atletismo, aeróbic, fútbol...) y juegos infantiles.
Una simple fórmula COMER + MOVER = SALUD resume gráficamente estos principios y sirve además de título a la convocatoria de este año 2008.
MIÉRCOLES 14 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. Centro Cultural Capistrano
"Medrando con frutas y verduras"
Talleres dirigidos a escolares
9 - 11 horas Grupo de escolares del CP Maliayo
12 -14 horas Grupo de escolares del C. S Rafael
Dirección de talleres a cargo de la Dra. Joima Panisello. Directora del Plan Nacional para prevenir la Obesidad, Ministerio de Sanidad y Consumo
Sesión de Tarde. Salón Restaurante Amandi
16.30 - 18 horas "La comida, una oportunidad para educar"
Talleres dirigidos a familias, profesorado, responsables de comedor escolar, cocineros-as, población en general
Dirección de talleres a cargo de la Dra. Joima Panisello
18.30 - 20 horas "Alimentos funcionales"
Charla Coloquio dirigida a profesionales de la salud
Dra. Patricia Rúas Madiedo, Científica Titular del IPLA-CSIC, Dr. Abelardo Margolles Barros, Investigador Científico del IPLA-CSIC y Dra. Joima Panisello, Directora del Plan Nacional para prevenir la Obesidad, Ministerio de Sanidad y Consumo
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JUEVES 15 DE MAYO
Sesión de mañana. EEI La Oliva
"Alimentación y ejercicio físico"
Trabajo conjunto de familias y educadores-as
10.30-12.30 horas.- Begoña Alvarez Muñoz. Servicio de Salud Poblacional y Promocion de la Salud del SESPA
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VIERNES 16 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. IES Villaviciosa y CRA La Marina
8.30 - 10.30 horas "Desayuna: Aviva las neuronas"
Talleres dirigidos a estudiantes de ESO del IES de Villaviciosa
Dirección de taller a cargo de la Dra. Joima Panisello
11.30 - 13.30 horas "Medrando con frutas y verduras"
Talleres dirigidos a escolares del CRA La Marina
Dirección de taller a cargo de la Dra. Joima Panisello
Sesión de Tarde. Salón Restaurante Amandi
Charlas - Coloquio para toda la población
16.30 - 18 horas
"Nutrición para jóvenes deportistas"
Dra. Mª Ángeles Menéndez Patterson. Catedrática de Fisiología de la Universidad de Oviedo
"Motivaciones para hacer ejercicio físico a cualquier edad. Posibilidades que ofrece Villaviciosa"
D. Oscar García Busto. Lic. en CC. de la Actividad Física y del Deporte.
Modera D. Marcos Pérez López. Lic. en CC. de la Actividad Física y el Deporte.
18.30 - 20 horas "La farmacia en la despensa"
D. Manuel Figueroa Zapata, Agricultor, Presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza “La Verde” en Villamartín (Cádiz).
Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez, Catedrática de la Escuela Universitaria Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia.
Dr. Abelardo Margolles Barros. Investigador Científico del IPLA-CSIC
D. Juan Llaneza Llaneza, Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo
Dr. José Ramón Iglesias, Equipo Industrial - Gerente de I+D+i de la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA)
Dirige y modera Dr. Juan José Mangas Alonso, Jefe del Departamento de Investigación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) del Principado de Asturias
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SÁBADO 17 DE MAYO 2008
Actividades para toda la población
11.30 horas Marcha Deportiva Popular
Ayuntamiento-La Barquerina-Ayuntamiento
Recorrido animado por el grupo de teatro terapéutico del Programa de Atención a Personas Mayores 'Rompiendo Distancias' (MANCOSI), Asociaciones Deportivas y Culturales, Clubes, Deportistas y Centros Educativos de Villaviciosa.
Exhibición de modalidades deportivas para todas las edades (rítmica, atletismo, aeróbic, fútbol...) y juegos infantiles.
13 horas. Lectura del Manifiesto II Jornadas de Salud
Plaza Ayuntamiento
D. Manuel Busto Fernández. Campeón del Mundo de Piragüismo. Modalidad Maratón.
11 - 14 horas Promoción de Productos Ecológicos
Plaza Ayuntamiento
Próxima reunión, martes 1 de abril
El grupo de trabajo de las II Jornadas de Salud celebrará una nueva reunión el Martes 1 de abril a las 17 horas en el Centro de Salud de Villaviciosa.
Próximo encuentro de trabajo
El grupo de trabajo de las II Jornadas de Salud celebrará una nueva reunión el Jueves 28 de febrero a las 17 horas en el Centro de Salud de Villaviciosa.
La farmacia en la despensa. Título para la mesa-debate
El sugestivo título "La farmacia en la despensa" anticipa lo que será el debate y contenidos de la Mesa redonda. Se trata de analizar el papel que juegan los alimentos funcionales en la salud. Se debatirán diferentes aspectos de interés general para la ciudadanía como, en qué nos benefician los llamados alimentos funcionales (?), está la sociedad objetiva y correctamente informada de sus propiedades (?), qué medidas legales existen o pueden ser arbitradas desde las administraciones para proteger al consumidor (?). También se debatirá si existen otras alternativas en alimentación, como los productos ecológicos, y qué beneficios pueden reportar a la sociedad desde el punto de vista de la salud y seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente e incremento de la biodiversidad, la gestión y conservación del medio rural y el mantenimiento de la cultura campesina.
Participantes:
1. D. Manuel Figueroa Zapata, agricultor, Presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza “La Verde” en Villamartín (Cádiz).
Participantes:
1. D. Manuel Figueroa Zapata, agricultor, Presidente de la Sociedad Cooperativa Andaluza “La Verde” en Villamartín (Cádiz).
2. Dra. Mª Dolores Raigón Jiménez, profesora de Universidad especialista en producción ecológica y calidad de los alimentos, Catedrática de la Escuela Universitaria Técnica Agrícola de la Universidad Politécnica de Valencia.
3. Dr. Abelardo Margolles Barros. Investigador del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA).
4. Don Juan Llaneza Llaneza, Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.
5. Dr. José Ramón Iglesias, Equipo Industrial - Gerente de I+D+i de la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA).
6. Dr. Juan José Mangas Alonso, encargado de dirigir y moderar la mesa, Jefe del Departamento de Investigación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) del Principado de Asturias.
Desarrollo. El moderador realizará una breve introducción, durante un tiempo máximo de cinco minutos, en la que, en primer lugar, presentará a los ponentes para luego exponer los objetivos de la mesa redonda. Se llevará a cabo un debate sobre el papel que juegan los denominados alimentos funcionales en la salud de los consumidores, qué instrumentos de control están activos o se pueden poner en marcha por parte de las administraciones para mejorar la información y la seguridad alimentaria, en qué se está innovando en este campo, tanto desde el punto de vista empresarial como de los Organismos Públicos de Investigación y si hay otras alternativas alimentarias y qué beneficios aportan, como la producción ecológica de alimentos.
3. Dr. Abelardo Margolles Barros. Investigador del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA).
4. Don Juan Llaneza Llaneza, Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo.
5. Dr. José Ramón Iglesias, Equipo Industrial - Gerente de I+D+i de la Corporación Alimentaria Peñasanta (CAPSA).
6. Dr. Juan José Mangas Alonso, encargado de dirigir y moderar la mesa, Jefe del Departamento de Investigación del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) del Principado de Asturias.
Desarrollo. El moderador realizará una breve introducción, durante un tiempo máximo de cinco minutos, en la que, en primer lugar, presentará a los ponentes para luego exponer los objetivos de la mesa redonda. Se llevará a cabo un debate sobre el papel que juegan los denominados alimentos funcionales en la salud de los consumidores, qué instrumentos de control están activos o se pueden poner en marcha por parte de las administraciones para mejorar la información y la seguridad alimentaria, en qué se está innovando en este campo, tanto desde el punto de vista empresarial como de los Organismos Públicos de Investigación y si hay otras alternativas alimentarias y qué beneficios aportan, como la producción ecológica de alimentos.
Todo ello, con el único objetivo de promover actuaciones que mejoren la salud de la población y la formación de los ciudadanos y ciudadanas en los hábitos de alimentación y en el uso responsable de los recursos naturales para la producción de alimentos, haciendo hincapié en el papel que juega la cultura campesina en la obtención de alimentos sanos, saludables y seguros en el marco de un escrupuloso respeto al medio ambiente e incremento de la biodiversidad.
Cada ponente dispondrá de un máximo de 10 minutos para realizar su exposición, donde informará de las actuaciones que se realizan en el ámbito de su competencia, haciendo especial hincapié en las posibles y/o necesarias líneas de evolución en estas actuaciones.
Finalizada la intervención de los ponentes se abrirá un debate con los asistentes al acto.
Cada ponente dispondrá de un máximo de 10 minutos para realizar su exposición, donde informará de las actuaciones que se realizan en el ámbito de su competencia, haciendo especial hincapié en las posibles y/o necesarias líneas de evolución en estas actuaciones.
Finalizada la intervención de los ponentes se abrirá un debate con los asistentes al acto.
Ajuste de fechas y nuevo panel de actividades
Por necesidades de agenda de los ponentes participantes, las Jornadas de Salud alteran de forma sensible su calendario, además de ajustarse los contenidos.MIÉRCOLES 14 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. Centro Cultural Capistrano
9 - 11 horas.- Grupo del CP Maliayo y C San Rafael (Pendiente de confirmar edades y contenido). Dra. Panisello
Sesión de mañana. Centro Cultural Capistrano
9 - 11 horas.- Grupo del CP Maliayo y C San Rafael (Pendiente de confirmar edades y contenido). Dra. Panisello
12 - 14 horas.- Grupo del CP Maliayo y C San Rafael (Pendiente de confirmar edades y contenido). Dra. Panisello.
Sesión de Tarde. Salón Rte. Amandi
Sesión de Tarde. Salón Rte. Amandi
16.30 - 18 horas .- El comedor escolar y la comida en familia. Hablaremos de la 'cita' con la comida como una oportunidad para la comunicación y las relaciones sociales. Dirigido a familias, cuidadores, cocineros-as... Dra. Panisello
18.30 - 20 horas .- Alimentos funcionales. ¿La farmacia en la despensa? Un encuentro con el análisis científico, pero también con las estrategias de mercadotecnia que envuelven y confunden al consumidor. Dirigido a profesionales de la salud. D. Abelardo Margolles y Dra. Panisello.
JUEVES 15 DE MAYO
Sesión de mañana. EEI La Oliva
10.30-12.30 horas.- Alimentación y ejercio físico. Dña. Begoña Álvarez. Trabajo conjunto de familias y educadores-as.
VIERNES 16 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. IES de Villaviciosa y CRA La Marina
8.30 - 10.30 horas .- El Desayuno. Alumnos/as de 1º ESO del IES de Villaviciosa. Dra. Panisello.
11.30 - 13.30 . Intervención en el CRA La Marina. (Pendiente de confirmar edades y contenido) Dra. Panisello.
Sesión de tarde. Salón Rte. Amandi
16.30 - 18 horas.- Alimentación y Deporte. D. Óscar Busto.
18.30 - 20 horas .- La farmacia en la despensa. Mesa-debate. Varios ponentes.Dirige y modera D. Juan José Mangas.
SÁBADO 17 DE MAYO 2008
11 horas .- Marcha Popular. Circuito urbano
11 - 14 horas .- Mercáu Ecolóxicu (pendiente de confirmación)
Presentación general de contenidos de las II Jornadas de Salud
Las Jornadas de Salud de Villavicosa abordarán distintos temas y públicos en un marco común de objetivos. Con esta nueva edición, se pretende lograr unos niveles de sensibilización y concienciación de muy diversos sectores sociocomunitarios en un plazo de tiempo corto. A tal efecto se articulan programas y acciones concretas. Estos logros dependerán, sin duda, de la implicación en la estrategia de esos mismos sectores sociales, reflejada en declaraciones programáticas, pero también en compromisos. La iniciativa se podría ver catapultada por el potente resorte que representra la cooperación de los sectores privados con el público, enfatizada en esta convocatoria.
Un año más, las acciones se han estructurado en los siguientes ámbitos de actuación: el familiar y comunitario, el escolar y el sanitario.
La intervención en los comedores escolares es una de las líneas estratégicas de estas Jornadas y de la que se espera permita alcanzar compromisos concretos con los agentes implicados. De partida, los talleres para escolares, con la participación de familias y profesorado, servirán para trasladar la importancia de tener bien establecidos unos hábitos alimentarios correctos. Se trata, además, de una cuestión que trasciende el ámbito sanitario. El objetivo es inculcar a nuestros futuros adultos la idea fundamental de no perder la cultura ligada al acto social de “comer”, que debe permanecer como espacio y oportunidad para la comunicación y la interrelación personal, particularmente en el ámbito familiar. Esta pérdida tiene su origen en múltiples factores aunque los más importantes se relacionan con el desarrollo tecnológico, las condiciones sociales y laborales, y el estilo de vida que se impone en las sociedades desarrolladas. Los cambios han modificado los hábitos alimentarios y han disparado el sedentarismo. No puede obviarse que combatirlos contribuye a mantener las oportunidades de equidad e igualdad entre la población.
Por otra parte, siendo la alimentación uno de los factores clave para promover un buen estado de salud, se necesita una fuerte y positiva interacción con otros factores. Y ello, no sólo de nuestros escolares, sino de todo el segmento de edades de la ciudadanía, desde los más pequeños hasta los mayores, sin importar la condición y limitación física de cada cual. Entre estos factores se sitúa el ejercicio físico, porlo que las II Jornadas de Salud representan una oportunidad para promover la actividad deportiva. Es lo que se pretende recoger, de manera sencilla, con la expresión “hay que moverse”. La promoción del ejercico físico en un entorno saludable sintetiza la línea de intervención comunitaria de estas Jornadas.
Por todo ello, una de las sesiones se dedicarán a la nutrición y el deporte, contando, para esta ocasión, con la participación de la catedrática de la Universidad de Oviedo, la Dra. María de los Ángeles Menéndez Patterson, experta en nutrición humana y fisiología médico-deportiva, y con don Óscar García Busto, quien nos hablará de las motivaciones para hacer deporte y las posibilidades del concejo de Villaviciosa.
Por último, se impone atender con rigor a las tendencias de la nueva alimentación. por lo que otra de las sesiones se dedicará a los alimentos denominados funcionales. Será conducida por el Dr. Abelardo Margolles Barros del IPLA-CSIC, investigador experto en alimentos, y la Dra. Joima Panisello Royo. Este preámbulo cinetífico permitirá enlazar con la celebración de una mesa redonda que, bajo el título “La Farmacia en la Despensa”, se ocupará de las nuevas tendencias de la alimentación que utilizan los alimentos funcionales y debatir en qué nos benefician, si está bien regulada su publicidad, si existe un adecuado control de los mismos, si realmente son necesarios, qué papel pueden jugar los productos ecológicos en la alimentación humana y en la sostenibilidad del planeta, etc. Para todo ello, contaremos con expertos del ámbito de la investigación, desarrollo e innovación tecnológica, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y del mundo de la Empresa, un representante de la Administración del Principado de Asturias, el Director de la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo, un agricultor ecológico y una profesora de la Universidad de Valencia, experta en producción ecológica y calidad alimentaria.
Todas las cuestiones que se han expuesto saldrán a la calle de la mano de la expresión artística. Contamos, para ello, con la participación del grupo de teatro “Contraste”, quienes con sus habituales recursos plásticos y escénicos, nos ayudarán a transmitir a la sociedad la necesidad de acometer nuevos proyectos que hagan de Villaviciosa un concejo más saludable.
La cita con la marcha popular será la mañana del sábado, previa convocatoria a la ciudadanía sin limitaciones de edad, condición o limitación física. Colaboran en este evento diferentes Asociaciones y profesionales deportivos de Villaviciosa y el Principado de Asturias.
En definitiva, se trata de reivindicar la práctica deportiva en un entorno físico amable y adecuado, solicitando un esfuerzo por parte de las Administraciones públicas para acometer las reformas y adecuaciones necesarias del entorno, incluid la supresión de barreras arquitectónicas, con el objetivo común de promover una vida más saludable.
Con la Coordinadora Asturiana de Agricultura Ecológica (CADAE), se cierran las jornadas en un mercado de productos ecológicos, lo que permitirá degustar y adquirir alimentos sabrosos y saludables como complemento al buen “mover” y “comer” que estas Jornadas nos habrán enseñado.
Avance del panel de actividades de las II Jornadas de Salud. Del 15 al 17 de mayo de 2008
La reunión del grupo de trabajo del pasado 24 de enero permitió fijar fechas y avanzar en la definición del panel de actividades e intervenciones de las II Jornadas de Salud 'Comer y Correr'.
JUEVES 15 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. Centro Cultural Capistrano
9 - 11 horas.- Grupo del CP Maliayo y C San Rafael (Pendiente de confirmar edades y contenido). Dra. Panisello
12 - 14 horas.- Grupo del CP Maliayo y C San Rafael (Pendiente de confirmar edades y contenido). Dra. Panisello.
Sesión de Tarde. Salón Rte. Amandi
16.30 - 18 horas .- El comedor escolar y la comida en familia. Hablaremos de la 'cita' con la comida como una oportunidad para la comunicación y las relaciones sociales. Dirigido a familias, cuidadores, cocineros-as... Dra. Panisello
18.30 - 20 horas .- Alimentos funcionales. ¿La farmacia en la despensa? Un encuentro con el análisis científico, pero también con las estrategias de mercadotecnia que envuelven y confunden al consumidor. Dirigido a profesionales de la salud. D. Abelardo Margolles y Dra. Panisello.
VIERNES 16 DE MAYO 2008
Sesión de mañana. IES de Villaviciosa y CRA La Marina
8.30 - 10.30 horas .- El Desayuno. Alumnos/as de 1º ESO del IES de Villaviciosa. Dra. Panisello.
11.30 - 13.30 . Intervención en el CRA La Marina. (Pendiente de confirmar edades y contenido) Dra. Panisello.
Sesión de tarde. Salón Rte. Amandi
16.30 - 18 horas.- Alimentación y Deporte. D. Óscar Busto.
18.30 - 20 horas .- Mesa-debate. Varios ponentes. Representante Admón. Pública, empresa agroalimentaria, productor. Dirige y modera D. Juan José Mangas.
SÁBADO 17 DE MAYO 2008
11 horas .- Marcha Popular. Circuito urbano
11 - 14 horas .- Mercáu Ecolóxicu
Fallo de los premios NAOS
Incorporamos un enlace con el fallo del los I Premios NAOS.
Nuestro cordial reconocimiento a los premiados, en especial al Colegio Público Villalegre de Avilés por su proyecto "Tú decides tu salud: ¡Ponte a vivir!". Va dirigido a la adquisición de competencias personales y habilidades sociales que aseguren un desarrollo integral de los niños y niñas. Todo ello con un tratamiento multidisciplinar e integral: enfoque nutricional, psicológico, médico. Participan profesionales de la salud, psicólogos, familia y escuela.
El proyecto ganador en el ámbito familiar y comunitario, Estrategia EMPASAFO del Ayuntamiento de Guadix, puede adrnos alguna idea para las próximas Jornadas. En este plan se han puesto en marcha iniciativas como el programa 'Aliméntate bien, vivirás más y mejor' o el 'Día de la Fruta', entre otras.
Recordamos que el Jurado hizo "constar la felicitación a los solicitantes o candidatos por los proyectos presentados que mostraron las numerosas iniciativas, actividades y proyectos que se están desarrollando. También señaló la gran calidad de los proyectos presentados, por lo que la evaluacion de las candidaturas y la selección de los premiados resultó difícil y competitiva aunque muy satisfactoria. Por ultimo, el Jurado invitó a que se animara a todos los solicitantes que no resultaran premiados a que se presenten a las próximas ediciones de los premios, y en especial aquellos cuyas actuaciones o programas continúan desarrollándose".
La próxima reunión preparatoria de las Jornadas tendrá lugar el 24 de enero de 2008 a las 17 horas en el Centro de Salud de Villaviciosa.
Nuestro cordial reconocimiento a los premiados, en especial al Colegio Público Villalegre de Avilés por su proyecto "Tú decides tu salud: ¡Ponte a vivir!". Va dirigido a la adquisición de competencias personales y habilidades sociales que aseguren un desarrollo integral de los niños y niñas. Todo ello con un tratamiento multidisciplinar e integral: enfoque nutricional, psicológico, médico. Participan profesionales de la salud, psicólogos, familia y escuela.
El proyecto ganador en el ámbito familiar y comunitario, Estrategia EMPASAFO del Ayuntamiento de Guadix, puede adrnos alguna idea para las próximas Jornadas. En este plan se han puesto en marcha iniciativas como el programa 'Aliméntate bien, vivirás más y mejor' o el 'Día de la Fruta', entre otras.
Recordamos que el Jurado hizo "constar la felicitación a los solicitantes o candidatos por los proyectos presentados que mostraron las numerosas iniciativas, actividades y proyectos que se están desarrollando. También señaló la gran calidad de los proyectos presentados, por lo que la evaluacion de las candidaturas y la selección de los premiados resultó difícil y competitiva aunque muy satisfactoria. Por ultimo, el Jurado invitó a que se animara a todos los solicitantes que no resultaran premiados a que se presenten a las próximas ediciones de los premios, y en especial aquellos cuyas actuaciones o programas continúan desarrollándose".
La próxima reunión preparatoria de las Jornadas tendrá lugar el 24 de enero de 2008 a las 17 horas en el Centro de Salud de Villaviciosa.
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